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Elías Pastor, Luis Vicente, Contreras Villaseñor, Margarita: El paisaje del viñedo en los concejos de Cangas del Narcea, Degaña e Ibias (2012). Gráficas Cano, 2002.

Resumen

El etnógrafo Luis Vicente Elías Pastor y Margarita Contreras Villaseñor han sido los encargados de realizar este completo estudio, conscientes de que el sur-occidente asturiano es depositario de una formidable riqueza medioambiental generada por sus espacios naturales y que alberga además un paisaje de viñedo único.
Se trata de un gran trabajo de recopilación de documentación e información en el que se analizan aspectos tan diversos como la imagen del viñedo a lo largo de la historia, los elementos que han condicionado el paisaje, patrimonio asociado a la actividad vitivinícola, o las tipologías de viñedo. Para su investigación han contado con la ayuda de las personas que trabajan de forma cotidiana en el campo, conociendo los procesos que se realizan actualmente y aquellos otros que dejaron de hacerse, pero que han podido tener cierta afección sobre el paisaje.
Según palabras de los propios autores “no es un estudio de las formaciones ni de las variedades, tampoco de los tipos de cultivos ni de los rituales agrarios; es un análisis de cómo todos estos elementos generan un paisaje. Es por lo tanto un estudio antropológico que tiene como finalidad integrar los viñedos tradicionales como elementos de patrimonio cultural.”

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@book{PastoryVillase\~{n}or2002,
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editor = {Grupo de Desarrollo Rural Alto Narcea Muniellos},
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Se trata de un gran trabajo de recopilaci\'{o}n de documentaci\'{o}n e informaci\'{o}n en el que se analizan aspectos tan diversos como la imagen del vi\~{n}edo a lo largo de la historia, los elementos que han condicionado el paisaje, patrimonio asociado a la actividad vitivin\'{i}cola, o las tipolog\'{i}as de vi\~{n}edo. Para su investigaci\'{o}n han contado con la ayuda de las personas que trabajan de forma cotidiana en el campo, conociendo los procesos que se realizan actualmente y aquellos otros que dejaron de hacerse, pero que han podido tener cierta afecci\'{o}n sobre el paisaje.
Seg\'{u}n palabras de los propios autores “no es un estudio de las formaciones ni de las variedades, tampoco de los tipos de cultivos ni de los rituales agrarios; es un an\'{a}lisis de c\'{o}mo todos estos elementos generan un paisaje. Es por lo tanto un estudio antropol\'{o}gico que tiene como finalidad integrar los vi\~{n}edos tradicionales como elementos de patrimonio cultural.”},
keywords = {Historia-geograf\'{i}a-viajes, Viticultura},
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